谷类中第1限制氨基酸是哪一种（）。

1谷类中氨基酸的含量较低的是（）。 2在必需氨基酸中对兔特别重要，（）是第一限制性氨基酸。 3谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（） 4豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。（） 5大米的限制性氨基酸是色氨酸。（） 6在玉米一豆粕型日粮中家禽的第一限制性氨基酸是（）。 7谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。（） 8谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（） 9在下列谷类中，脂肪含量最高的是（）。 10影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（）。

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