食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

1食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 2食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其放宽监督管理。 3食品在物理、化学和有害微生物等因素的作用下，可失去原有的色、香、味、形而腐烂变质。（） 4婴儿用玩具、床垫、童车等必须无毒无害。 5食品生产使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 6出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国(地区)的标准或者合同要求。出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）备案。 7专门用于在线自动监测监控的仪器设备应当符合（）要求，使用的标准物质应当是（）或具有（）的标准物质。 8黄河保护法规定，（）等用水，应当优先使用符合要求的再生水。 9餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导（）公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。 10应急预案的编制应当符合下列基本要求：

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