国家知识产权局认可的生物材料样品国际保藏单位包括位于北京的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心和位于武汉的中国典型培养物保藏中心。（）

1冷冻保藏能杀灭微生物。（） 2以下菌种保藏方法中，保藏时间最短的是（）。 3常用化学保藏方法包括（）。 4常用物理保藏方法包括（）。 5简述冷冻保藏的原理。 6简述食品的高压保藏。 7化学保藏 8物理保藏 9腌渍保藏的原理为（）。 10微生物检验样品的大样是指（）样品。

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