超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

1高压蒸汽灭菌须达到的温度和维持的时间是（）即可包括细菌芽孢在内的所有微生物，达到完全灭菌的目的。 2高压蒸汽灭菌器在0.105MPa的压力下，锅内温度达121.3℃，应维持时间（），可以很快各种细菌及其高度耐热的芽孢，从而达到高温灭菌的目的： 3热空气灭菌法是利用干热灭菌器，需要160℃维持2h，才能达到所有微生物及其芽孢、孢子的目的。此法适用于耐高温、不耐潮湿的物品的灭菌和烘烤。灭菌后待箱内温度降至60℃以下才能开启箱门，以防炸裂（）。 4高压蒸汽灭菌时温度需达到（）。 5生产上连续灭菌常用的灭菌流程是（）。 6经160℃干热灭菌2H用于盛装水中微生物的容器，必须在（）使用，否则应重新灭菌。 7在同一温度下干热灭菌比湿热灭菌的效果好（）。 8杀灭物体表面病原微生物的方法称为灭菌（）。 9目前常用干热空气灭菌箱进行干热灭菌，所采用的温度和时间是： 10湿热灭菌效力比干热灭菌效力（）

1水稻温汤浸种一般在40—45℃水中浸（）分钟，可杀死稻瘟菌。 2水稻烂秧的现象有（）。 3水稻的产量是由单位面积穗数、每穗粒数、结实率和千粒重4个因素构成。 4水稻田主要杂草有稗草、狗尾草、马唐、鸭舌草、三棱草、眼子菜等。 5水稻的不同的发育阶段，对白叶枯病菌的抗病性是一致的。 6水稻的一生可分为（）两个大的生育阶段。 7水稻白叶枯病是（）性病害。 8水稻秧苗“干长根、湿长芽”的含义是什么？ 9水稻种子纯度田间种植鉴定的主要时期是（）。 10水稻种子的构造是由（）两部分组成。

1肌肉有收缩，但无关节运动，肌力评定为（） 2肌肉张力不变但长度改变，产生关节运动，这称为（） 3肌理构成的课题训练在（）有重要意义。 4肌力测定的目的为（） 5肌力为1级的患者适合的运动疗法是（） 6肉羊主攻方向（） 7肉牛主攻方向 8联接教育结构与经济结构相互关系的中间环节是（） 9联合国根据恩格尔系数确定的评价贫富标准规定恩格尔系数在（）为温饱水平。 10联合国教科文组织国际教育发展委员会在1972年的报告书中对成人教育进行了描述，该报告书的名称是（） 11联合利华在其营销的一种清洁剂上使用了多种不同的品牌，这是采用了 12联保贷款某用户的借款授信额度为2万元，前期在我行申请并发放1000元贷款，在贷款期限内，用户可以继续申请额度内贷款。