关于"面粉中含有的()不仅是数量,其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
面粉中含有的()不仅是数量,其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉
正确答案:C