空气炸锅在做纸杯蛋糕时出现的发黑问题是很多人关注的。这主要是因为炸锅的烘烤时间过长或温度过高导致纸杯蛋糕中间出现黑色。要避免纸杯蛋糕发黑，需要正确掌握空气炸锅的温度。如果温度过高，蛋糕容易烤焦。此外，过长的烤制时间也会导致蛋糕烤焦。因此，在烤制食物时要控制好时间和温度，才能烤出美味的食物。以下是制作纸杯蛋糕的步骤：首先，将蛋黄和蛋清分离，然后将牛奶和玉米油搅拌均匀，加入蛋黄和低筋粉，再将蛋清从冰箱取出放入柠檬汁中打发，然后将蛋黄糊和蛋白混合均匀，最后将混合物装入裱花袋挤入纸杯中。在烤制前，要提前预热空气炸锅，然后将纸杯放入150度的烤箱中烤25分钟。
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