皂角刺是一种常见的中医药材，具有保健作用。然而，长期饮用煮水的皂角刺是不可取的，因为其含有一定毒性，会对身体健康造成不良反应。尽管如此，适量的皂角刺煮水饮用可以调节免疫系统，减少某些疾病的发生。
皂角刺中的成分具有抑制特定癌细胞的作用，有助于预防癌症。适量饮用皂角刺煮水可以促进淋巴细胞的转换率，增强免疫系统功能，减少疾病的发生。此外，皂角刺还可以用来泡脚，有助于血液循环和排毒，并且具有消炎杀菌的作用。在泡脚前，应该过滤皂角刺煮水，以免划伤皮肤。
总之，虽然皂角刺有一定的药用价值，但是长期饮用煮水是不可取的，应适量使用。皂角刺煮水的功效包括调节免疫系统和预防疾病。此外，皂角刺还可以用来泡脚，具有促进血液循环和消炎杀菌的作用。
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