经常吃剩菜剩饭有什么危害

来源:图文啦时间:2023-04-04 15:03:18

经常食用剩饭剩菜可能导致食物中毒或营养不良。大约在剩饭剩菜上存留2个小时后,空气中的有害细菌开始滋生。在这些细菌的作用下,蛋白质和脂肪会产生一些有害物质,如硫化氢、胺和酚等。

剩菜剩饭中的营养物质很少,经常食用剩饭剩菜就无法满足身体对营养的需要,这可能导致营养不良的情况。

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