纳豆的气味比较浓，闻起来有一些臭味，食用起来口感甜中带咸，有一种独特的发酵味道。这可能是因为纳豆是一种经过长时间发酵的蛋白质食品，使人误以为它已过期。
纳豆的定义
纳豆是一种豆制品，采用黄豆作为原料，通过接种纳豆菌和高温发酵等工艺制成。
纳豆起源于中国，传入日本后被命名为纳豆，在日本皇室中逐渐成为贵族营养品。
纳豆在日本非常受欢迎，被视为国宝级美食，每年的7月10日被定为日本的纳豆日。
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