蜂蜜最好保存在5℃～10℃的温度下，并且要避光、干燥、清洁、通风的环境中，空气湿度不能超过75%。建议选择陶瓷、玻璃、无毒塑料桶等非金属容器来保存蜂蜜，并且要确保容器完全密封，这样才能延长蜂蜜的保存时间。
蜂蜜保存的环境温度应在5℃～10℃之间，同时还要注意避光、干燥、清洁、通风的环境，并且空气湿度不能超过75%，以避免蜂蜜变质。保存蜂蜜时，应该选择陶瓷、玻璃、无毒塑料桶等非金属容器，因为蜂蜜是弱酸性的，与金属接触会导致氧化和金属离子析出，使蜂蜜变黑且破坏其营养价值。
此外，保存蜂蜜时要确保容器完全密封，因为蜂蜜具有一定吸水性，会吸取空气中的水分，如果暴露在空气中，蜂蜜会吸收过多的水分导致浓度下降，并容易发酵变质。因此，要注意将容器完全密封保存蜂蜜。
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