西瓜和沙瓤的区别主要体现在以下几个方面：
首先是重量。沙瓤的西瓜相对于脆瓤的西瓜来说，肉质更稀沙，在瓜内部可能存在一些空心的地方，因此相对来说比较轻。
其次是拍打声音。沙瓤的西瓜成熟度较高，因此拍一拍会发出比较沉闷的声音；而脆瓤西瓜则声音比较清脆。
另外，通过观察瓜皮也可以分辨出是脆瓤还是沙瓤的西瓜。沙瓤西瓜的花纹通常比较开，瓜尾和瓜蒂相对较小，有些甚至是凹进去的。
口感方面也有所不同。沙瓤的西瓜肉质松沙，味道更甜；而脆瓤的西瓜则水分充足，口感更爽脆。
购买沙瓤的西瓜还是脆瓤的西瓜，具体要根据个人口味喜好来决定。
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