新鲜的银杏果可以使用多种方法去皮。首先，可以将银杏果放入冷水中加热煮烂，然后带上乳胶手套搓去外皮。另一种方法是将银杏果浸泡在水中约12小时，或者放在潮湿的地方静置一周，然后轻易地去除外皮。
另外，可以将新鲜的银杏果放入塑料袋中，与一个苹果一起放入，然后扎紧塑料袋，放置三天。待银杏果皮变软后，带上橡胶手套剥去皮，然后洗净果肉，晾干至颜色变白，用水烫一下，再用冷水去除内皮壳即可食用。
此外，还可以将新鲜的银杏果浸泡在清水中静置约12小时，然后带上乳胶手套，不断搓去果皮。或者直接将银杏果加水放在潮湿的地方静置一周，果皮就会自然脱落，然后用手套搓洗干净银杏果后即可食用。
最后，可以将银杏果直接放入冷水中加热，煮烂后取出，带上乳胶手套搓去外皮。这种方法去皮较快，搓好的银杏果可以直接食用或烹饪。
请参见下图了解更多银杏果去皮的方法：
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