生肉饺子需要煮约15分钟，而煮生肉饺子时，要在水开后下锅，并加入少量盐。使用锅铲轻轻地推动饺子几次。煮2分钟后，盖上锅盖。当水沸腾溢出时，加入半碗水。等饺子第二次沸腾后，再加一次水。当水第三次沸腾时，饺子浮在水面上，此时即可取出。
生肉饺子需要煮15分钟才能熟透。
要煮生肉饺子，在水煮开后，需将饺子放入锅中煮15分钟才能熟透。无论是新鲜包的饺子还是速冻饺子，在煮时都应加入少量盐。用锅铲或勺子轻轻搅动几次，以防饺子粘连。
煮2分钟后，盖上锅盖。几分钟后，水会沸腾溢出来，此时可以加入半碗凉水。等饺子第二次沸腾时，再次加入凉水。当水再次沸腾并且饺子浮在水面上时，即可取出。
通过捞起一个饺子，可以判断是否煮熟。如果饺子皮按下去后能立即回弹，那么饺子基本煮熟了。生肉饺子若未煮熟则可能存在寄生虫，一旦进入人体就会寄生在肌肉和器官中，对身体健康造成危害。
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