苏打水每天最好只喝一瓶左右。它是将二氧化碳溶于饮用水和饮料中,达到饱和的一种饮品。苏打水是一种人工合成的碳酸饮料,呈弱碱性,喝太多苏打水会引起碱中毒。
苏打水的口味不甜,类似于加气的矿泉水。苏打水应该在0℃以下冷藏,避免阳光直晒和高温储存。
苏打水有两种类型:天然苏打水和苏打汽水。天然苏打水含有矿物质、微量元素和碳酸氢钠,只有法国、俄罗斯、德国等少数国家生产。