三七有多种简便的熟食方法，包括用开水冲服、煲汤煮粥、制作糕点等。其中，开水冲服的方法是将3-5克的三七粉放入杯子中，加入开水或热牛奶、豆浆等进行搅拌后饮用。也可以将三七粉与各种肉一起煮汤或熬粥食用。另外，在制作糕点时，适量添加三七粉可以使得食物既美味又健康。
1、开水冲服
三七的最典型而且最简单的食用方法是用热水冲服。首先拿出3-5克的三七粉倒进杯子中，再加入刚烧开的白开水搅拌均匀，等待大约3分钟让三七粉充分溶解后即可食用。也可以与牛奶、豆浆一起冲服，其营养效果同样出色。
2、煲汤煮粥
炖肉煲汤和煮粥都是三七的典型食用方法。例如，可以用三七与猪排骨一起炖，先将三七的主根用冷水浸泡约半小时，然后敲碎并用纱布包好。将这些和鸡肉、排骨一起放入锅中，加入适量的盐，用文火炖煮1-2小时后即可食用，能起到滋养脾胃的作用。
3、制作糕点
在制作糕点时，加入适量的三七粉不仅可以增添美味，还能提高其营养价值。例如，可以制作简单的三七鸡蛋羹。取大约6克的三七粉，适量的枸杞，2个鸡蛋和适量的食用盐。将鸡蛋打散后加入三七粉、枸杞、盐和少量水，放入蒸锅中用大火蒸约10分钟即可食用。
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