河蚌这种软体动物具有坚硬的贝壳可以给身体提供保护，但由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢，主要依靠斧足在水底泥沙中缓慢移动。河蚌属于杂食性动物，主要以淡水中的浮游植物、浮游动物为食，还包括其他水生植物和甲壳类动物的腐败碎屑等。河蚌广泛分布在淡水湖泊、池沼和河流等水体中，一般会半埋在水底泥沙中。河蚌富含丰富的营养价值，包含蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁以及多种维生素，因此被认为是一种有很高营养价值的食物。
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