瓜子的软脆处理方法有多种,可以放在阳光下晒干,也可以使用微波炉加热,还可以翻炒在锅里进行处理。这些方法都能够去除瓜子多余的水分,使其变脆。可以将瓜子均匀放在干净的盘子上,然后放在阳光下晒干,或者放入微波炉中加热,还可以倒入锅中翻炒加热,都可以达到使瓜子变脆的效果。除此之外,还可以将瓜子放入冰箱冷冻,使瓜子的水分凝结,进而使其变脆。
此外,在瓜子的种类方面,有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等多种。葵花籽是指向日葵的果实,富含不饱和脂肪酸、高质量蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒等元素,以及维生素E、B1等营养物质。葵花籽可以作为零食食用,也可以作为制作糕点和榨油的原料,是一种高级健康的油脂来源。