防止面粉发霉有一些小窍门。首先，可以用塑料袋将面粉密封，隔绝空气，并将其放在干燥的地方。其次，可以将辛辣的香料如花椒、姜片或大蒜装入小布袋中，并放入面粉中。另外，如果短期内不使用面粉，可以将其装入袋子中，密封后放入冰箱的冷冻层保存。
另外，一些物质如花椒、姜片、八角、大蒜等都具有刺激性气味，对于驱虫有一定效果。可以将这些物质用纱布包好，放入面粉袋中，然后将袋子扎紧放在阴凉处。
如果面粉已经发生了生虫现象，可以将杨树叶放入面粉袋中，过几天后打开袋子。然后可以使用簸箕或筛子将面粉过滤，以除去已经死亡虫子。
另外一种方法是将面粉铺放在阴凉通风的地方，这样温度较高的面粉中的虫子会爬出来，然后可以将其筛选出来，使面粉变得干净。
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