油条膨松剂对人体有害。一些油条膨松剂中含有少量铝元素,过度食用会导致铝元素在体内积累,难以排出体外,从而对人体的正常代谢产生不良影响,对健康有害。
油条膨松剂是一种用于制作油条和油饼等食物的发酵食品添加剂,旨在增加油炸食品的蓬松和酥脆感。
使用油条膨松剂后,油条表面没有塌陷,口感松软,能够保持较好的外观和口味品质。
油条是中国传统的早餐食品之一,在加入膨松剂后,炸制的油条呈现金黄色,且更大个头。