植物黄油有多种用途，包括制作曲奇、薄饼、吐司、蛋糕、酥饼和披萨等。冷藏状态下的植物黄油可以很好地涂抹在面包上。如果在28度的环境中仍然很硬的植物黄油，则适合用于制作千层酥皮。
植物黄油是将植物油部分氢化，并添加人工香料来模仿黄油的味道制成的黄油替代品，可以代替黄油在一般场合下使用。
植物黄油中含有的反式脂肪酸对人体健康有很大的危害，过量食用可能导致疾病。因此，我们应该理性对待植物黄油，适度食用。
植物黄油的味道与动物黄油相同，也被称为人工奶油、人造黄油、麦琪林、马琪琳等。其主要成分包括植物油、维生素和不饱和脂肪酸等。
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