金骏眉是什么茶?红茶(红茶中正山小种的分支)

金骏眉茶是山茶科下的一个品种，最早产于中国福建省武夷山市桐木村。它属于红茶中正山小种的一支，由江元勋带领团队在传统工艺基础上创新融合，于2005年研发出来的新品种红茶。江元勋是正山小种红茶第二十四代传承人。金骏眉这个名字是因为冲泡后茶汤呈琥珀金骏眉色，有着淡而甜的蜜香，喝起来甘甜柔顺，茶叶呈古铜色。

想要购买金骏眉茶，价格会有所不同。按照茶叶的品质不同，金骏眉的价格也会有所差异。一般来说，金骏眉的价格在450元一斤左右，中档的金骏眉茶价格在800元至1200元一斤左右，而高档的金骏眉茶价格一般在2000元以上。极品金骏眉茶的价格更高，有时甚至超过上万元。随着金骏眉制作成本的不断上涨，它的价格也越来越高。因为市场需求旺盛，金骏眉茶也是供不应求的热门商品。

如何冲泡金骏眉茶呢？最好采用中投法。先放入适量的茶叶进行洗茶，然后慢慢注入沿杯壁注入水，保证茶汤清澈明亮。首次注水后静置45秒，然后倒出茶汤饮用。接下来，根据个人喜好，可以进行3到8次反复冲泡。虽然金骏眉是纯芽头，有些人认为用温水泡更好，但实际上用沸水冲泡才能充分激发茶香和茶味，使其香气高扬，花果香气清雅。

金骏眉茶具有一定的功效和禁忌。金骏眉是红茶中的珍品，经过萎凋、摇青、发酵和揉捻等工艺加工而成。它能起到利尿消肿、杀菌消炎、减肥瘦身等作用。适宜于习惯性便秘、肠胃炎、心动过缓、过量食用油腻食物、醉酒及身体肥胖者饮用。然而，金骏眉茶中富含单宁酸，会导致与鸡蛋中的蛋白质凝固，影响营养吸收。因此不宜与鸡蛋一同食用。此外，有些人不适合饮用金骏眉茶，如上火、胃溃疡、神经衰弱、失眠、感冒发烧以及正在服药的人。