米饭是一种受欢迎的食物，也是很多人餐桌上不可缺少的食品。然而，许多人未了解100克熟米饭中的碳水化合物含量。
碳水化合物是一种营养物质，是人体和动物体内所需能量的主要来源，也是构成细胞的重要成分。碳水化合物主要由糖类构成，如淀粉、蔗糖、乳糖等等。
每100克熟米饭含有丰富的碳水化合物，约为28克。熟米饭属于谷物类食物，主要成分是淀粉。100克熟米饭相当于约40克生米，因此其碳水化合物含量约为28克。
淀粉是碳水化合物的重要组成部分，同时含有较高的水溶性纤维。它有助于消化和吸收，可以有效控制血糖水平，降低患癌症的风险，并减少肥胖的可能性。
此外，100克熟米饭中还含有少量的维生素和矿物质，包括钙、镁、钾、铁、锌、磷等。这些物质支持着人体的多种生理功能，如维持骨骼健康，促进新陈代谢，提高免疫力。
综上所述，100克熟米饭富含碳水化合物，同时含有丰富的维生素和矿物质。它们有助于消化和吸收，维持健康并提升免疫力。因此，人们应该多食用米饭以提供身体营养并保持健康。
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