18cm蛋糕大概是7英寸。按照1英寸=2.54厘米计算，18÷2.54≈7，所以18cm蛋糕大概是7英寸。7英寸是小尺寸的蛋糕，约够4人食用。
蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异等，数据可能有所变化 ) 
如何选择蛋糕尺寸
6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动
蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
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