零度可乐是真的没有卡路里。根据配料表给出的数据,一瓶零度可乐中除了不负责提供热量的45毫克钠以外,蛋白质、脂肪、碳水化物也就是糖均为0,所以它的能量一栏显示也是0千焦。因此,单从营养成分表来看,零度可乐确实是没有热量,也不含糖的。
0度可乐真的没有卡路里吗
而0度可乐里的阿斯巴甜,以及安赛蜜,就是你尝到甜味的原因。
作为人工生产出的甜味剂,阿斯巴甜的甜度能达到蔗糖的200倍,而安赛蜜的甜度也能达到蔗糖的150倍。只要在可乐中添加一点点这两样物质,就能带来非常高的甜度。因为添加的剂量非常的低,所以零度可乐的总热量几乎可以忽略不计。
有关研究发现,无糖碳酸饮料和我们体重的增加依然存在联系。这是因为,我们喝无糖饮料时,由于甜味剂的产生,我们的舌头尝到了甜味,大脑也认为我们在摄入糖分,于是身体开始准备消化和吸收即将到来的能量。
但是这类人工合成的甜味剂没有任何热量,所以我们的消化道里没有任何能量供我们吸收,消化系统一直在“空转”。这会导致我们的饥饿感以及对甜食的渴求增加,更容易控制不住自己去吃其他东西。
所以,尽管零度可乐本身确实不含热量,但它通过欺骗我们的大脑,触发我们身体的反应,依然会有让我们因为饥饿而摄入过量食物,进而导致体重增加。
另外,因为尝过了这些甜度极高的人工甜味剂,我们再回过头吃一些自然种植的蔬菜和水果时,会感觉到没什么味道。并且一部分研究显示,这类人工甜味剂具有上瘾性,会导致甜味剂上瘾。
综上所述,0度可乐等无糖碳酸饮料喝多以后会诱使我们吃更多的食物,尤其是高糖食物,从而更容易发胖。