小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养丰富，很多人都喜欢吃。小龙虾煮好了之后最好尽快吃完，吃不完的小龙虾可以放冰箱低温保存，一般可以放24小时，不会变质坏掉的。
保存得当没变质还是可以吃的。
如果将炒熟的小龙虾放入密封的保鲜碗里，置于冰箱冷藏室保存的话，可以保存1-2天不会变味变质，但食用前要记得高温加热后再吃，否则其中滋生的细菌等微生物物质，可能因冷食而刺激肠胃，引发身体不适。
自己做的小龙虾，由于没有放防腐剂，采用的大部分都是原材料新鲜制作，因此冷冻后保存也不宜过长，否则小龙虾会变味，通常密封冷冻后在一周内食用完风味是最好的，最长不可超过1个月。
1、吃不完的熟小龙虾用保鲜碗装好，将剩下的汤汁一起放入碗中。
2、用保鲜膜密封好，保鲜膜可让小龙虾和空气进行隔绝，避免了滋生细菌和串味。
3、然后置于冰箱冷冻室保存，可以放10天左右，放冷藏室则可以保存1-2天。
适量吃小龙虾不会长胖。
肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，长期热量超标就有可能长胖。减肥或者防止长胖最根本的方法是减少热量的长期超标，同时增加能量消耗，适量吃小龙虾不会让热量长期超标，当然不会长胖。如果超重肥胖的朋友不节制吃小龙虾，而且小龙虾往往含有很高的油脂，同时其它的食物也没有控制，就有可能造成肥胖超重的朋友热量超标，就可能带来体重的增加，造成长胖。
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