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东北地区的大葱的高度大约为60公分左右。这个高度指的是地面以上的部分，也就是大葱的茎和叶子。而地下的部分，也就是白色的葱头，深度大约为30公分左右。大葱在东北地区的生长情况与土地的肥沃程度和养分含量有着密切关系，也与施肥的时机和数量有关。施肥和土地管理不到位的大葱，会出现发黄、细矮的情况，因此每株大葱的状况都会有所不同。
由于山东拥有肥沃的黑土地，种植的大葱能够生长到超过两米的高度。这是因为黑土地富含营养，使得大葱能够充分吸收养分并迅速生长。
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