冻柿的正确吃法？_冻柿子饭前吃好还是饭后吃好最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。
享用冰镇柿子十分简便。只需将柿子浸入常温水中一段时间，待其外皮稍微变软后便可取出削皮食用。需要注意的是，柿子的皮带有苦涩味，除非制作成柿饼，否则不应食用。制作冰镇柿子的过程相当简单，首先将完全成熟的柿子洗净，放入密封保鲜盒内，再将其置于冰箱的冷冻室内直至柿子冻结硬化。如若想要品尝，可取一个放置于常温水中解冻后直接去皮即可。
然而，冰镇柿子的皮不宜食用。有人觉得边吃冰镇柿子边嚼其皮口感更佳，但这种方法并不科学。由于冰镇柿子中的鞣酸大多集中在外皮上，在去除涩味的过程中无法彻底消除所有鞣酸。因此，连皮同食更容易导致胃结石的形成，特别是当去除涩味的技术不成熟时，皮中的鞣酸含量更高。此外，饮酒后及空腹时都不应食用冰镇柿子。
柿子是一种美味可口的水果，但是请注意不要在空腹的情况下食用冷冻柿子，因为这可能对身体造成不适。因此，最佳的选择是在饭后食用。
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