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这是一种蒸制的食物。粘豆包是东北地区的特色美食，通常选择在寒冷的冬季进行大量制作。完成后将粘豆包冷冻保存，需要食用时只需解冻加热即可，非常方便。每年冬季，东北家庭大多会制作许多，由于东北天气寒冷，无需放入冰箱冷冻，只需放在没有暖气的房间内或户外即可。
"东北粘豆包"也被称作"年豆包"，这个名字暗示着它是在春节期间制作的传统食品。特别是在农村地区，过去每当新年到来时，制作豆包都是一件令人期待的事情，全家老小都会一起参与。完成后，会将它们放在盖帘上，在室温下自然冷冻。经过蒸煮和冷冻的过程，粘豆包可以保持形状而不散开。随着农民生活水平的提高，现在可供选择的食物种类越来越多，因此豆包在餐桌上不再罕见。然而，城市居民却开始更加喜欢这种食物。东北地区的豆包主要由黄米面和江米面制成。
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