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入伏,代表着进入了三伏天的阶段,预示着一年之中最为酷热的夏季高温期正式拉开序幕。"伏"这一概念源自民间,用来形容阴气因受到阳气压制而蛰伏于地下的情况。根据气象部门的解说,中国古代采用“干支纪日法”记录日期,即结合十个天干与十二个地支的不同组合形成六十组不同的名称,以此循环往复地记日子。
“夏至三庚数头伏”,此原则用于确定初伏之始。在我国古代历法中,天干包括甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸共十种,而地支则由子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥这十二个组成。两者相互搭配,形成了所谓的“六十甲子”周期。每逢庚日(庚子、庚寅、庚辰等)每过十天就会出现一次,但由于年份的长度并非天干数目整除,因此每年入伏的具体日期并不相同。
三伏天分为初伏、中伏和末伏,构成了全年最为炎热的一段时期。其原因是随着夏至过后,白日渐短而夜晚渐长,尽管如此,在每日中仍然是吸热多于散热,使得气温逐渐攀升。大约经过二十多天,待到三伏天来临时,天气将变得最为炽热。这是因为此时地面吸收的热量已接近直射的程度,而夜间散发出去的热量相对较少。然而,夏至并不是最热之时,因为在那个时段,地面虽吸收大量热量,但夜晚又能散发掉一部分。随着三伏天的到来,地面吸收的热量终于超过了散发量,导致气温持续走高。三伏天的具体日期始于夏至之后第三个庚日为初伏,第四个庚日至第五个庚日则是中伏,立秋之后的第一个庚日至第二个庚日则是末伏。每个庚日间隔十天,而中伏的持续天数并不固定,取决于夏至与立秋之间的庚日数量,可能是十天,也可能是二十天。伏天之称蕴含着避暑之意,自夏至起,昼短夜长的格局中潜藏着一丝寒意,故名曰“伏”。传统的“三伏”指的是初伏、中伏和末伏,通常发生在七月中旬至八月中旬这段时间内。
据《魏氏春秋》记载,三国时期的何晏在伏日食用热汤饼后,汗水浸湿毛巾,其肤色显现得尤为皎洁,从而揭示了他天生皮肤白皙的秘密。此处提及的“汤饼”即为热汤面。为何在炎炎夏日要选择食用热面呢?南北朝时期梁宗懔在其著作《荆楚岁时记》中有言:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”这便是北方地区流传至今的俗语“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的起源。
每年入伏的具体日期并不恒定,而中伏的持续时间也会有所差异,这通常需要通过查阅历书并进行相应计算才能得知。人们常用一句简洁的四字口诀——“夏至三庚”来标识入伏的日子,即从夏至后的第三个带“庚”的日期开始计算,初伏阶段为期10天,中伏则可能是10天或是20天,至于末伏同样为10天。在我国古代,“干支纪日法”是一种广为流传的记录日期的方式,它将十个天干与十二个地支相互搭配,组成六十种不同的组合名称,以此循环往复地用来标记每一天。
三伏天位于小暑与处暑之间,这一时期是一年里气温最高、湿润且闷热的日子。“伏天”一词,特指农历的“三伏天”,也就是一年中最炽热的时段。我们可以这样理解“伏”字,意即气候酷热,适宜静伏而不宜活动。然而,三伏天之所以被称为“伏”,其中还包含了寒气的因素。三伏是指中原地区一年中最炎热的三四十天,其时间依据农历确定,大致落在公历的七月中下旬到八月上旬这段期间。
入伏之后,地面湿度逐渐增大,每日吸收到的热量超过散发出去的热量,使得地表层的热量不断积累,因此每日的气温都会变得更热。到了三伏天,地面上积蓄的热量将达到顶峰,此时天气最为酷热难耐。
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