啤酒花是什么_啤酒花及制品什么意思

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啤酒花是什么？

1、一种多年生的草本植物，其特征为攀爬生长，叶片形态多样，或是卵形，或是掌状，且无论是茎还是叶面上都布满棘刺。其果实穗被称作啤酒花，形状呈现出独特的球果状。这种植物可用于赋予啤酒苦涩与芳香的特性，同时也具有一定的药用价值，民间又称其为酒花。

2、啤酒花乃一株喜好充足日照的植物，主要繁衍生息于海拔较高的地带。在我国，它主要分布在四川省、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区以及甘肃省等地。每年最为酷热的7至8月，正是啤酒花盛开的时期，它们会形成接近球形的穗状花序；而到了9月至10月，则进入了果实成熟的季节。

啤酒花及制品什么意思？

1.

啤酒花是一种多年生的草本攀缘植物，其全株布满倒钩状刺，茎长约为10厘米且内部为空心。叶片成对生长，形状类似卵形并配有较长的叶柄。花朵生于叶腋处，雄花呈穗状聚生，带有众多叶片状的苞片；雌花则有十余对，不具备花瓣，而在结果期会生成大量黄色粉末状物质。

2.

啤酒花及其制品特指利用啤酒花加工而成的产品。在酿制啤酒的过程中，啤酒花扮演着至关重要的角色，通常情况下，每生产1000升啤酒大约需要使用1.5公斤左右的干啤酒花。

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