Hey，小伙伴们，又到了每日知识小测验的时间啦！今天的话题可跟我们的小吃息息相关哦 —— 你有没有想过，凉皮中那Q弹有嚼劲的面筋，到底是豆制品家族的一员还是另有来头？别急，答案就在下方揭晓！在美味的凉皮里，面筋其实并不含豆豆们的身影，是不是有点出乎意料呢？这背后的故事，咱们一起来探究一下吧！准备好了吗？一起走进今日的蚂蚁庄园，揭开面筋的小秘密~
【蚂蚁庄园答案汇总】
凉皮里的面筋是豆制品吗？
不是哦
当然是啦
答案：不是哦
解析：凉皮里的面筋不是豆制品，而是由面粉中的蛋白质通过水的冲洗过程中滤掉的淀粉物质。在面筋的制作过程中，并没有使用豆类作为原料。综上所述，凉皮里的面筋不是豆制品。
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