做油酥火烧时，面团和好后一般要发酵5个小时。

1做花卷时要发面，夏天发面时间一般需要（）小时左右即可将面团发透。 2做花卷时要发面，一般冬天发面时间需要（）小时以上方可将面团发透。 3油酥火烧生坯入炉后，用220℃～250℃的炉温烤（）分钟左右即可成熟。 4油酥火烧生坯入炉后，用220℃~250℃的炉温烤（）分钟左右即可成熟。 5做面包发酵要多久 6做面包时要将和好的面放入30℃的环境中饧发（）小时。 7豌豆面和好后，要将面团揉匀，搓成长条并下剂20个。 8制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。 9做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。 10做肉龙时要将面粉放入酵母粉，用（）℃左右的温水和成面团。

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