蒙古族菜点的烹调方法最著名的是（）。

1下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。 2下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（）。 3蒙古族的英雄史诗是（）。 4为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。 5老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。 6下列属于蒙古族的舞蹈是（）。 7《辽阔的草原》是蒙古族（）歌曲。 8川菜最著名的“三味”是（）。 9下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。 10销售预测所需资料的收集，一是评估销售的菜点种类及单个菜点的的售数量，二是（）。

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