制作酸奶用的是酶处理技术。（）

1摩尔庄园月亮酸奶雪糕菜谱 摩尔庄园月亮酸奶雪糕菜谱制作教程 2催化转录的酶是（） 3酶的化学本质是： 4α-淀粉酶的特征是（） 5三酯脂肪酶又叫激素敏感脂肪酶，是脂肪动员过程中的限速酶。 6用胃蛋白酶水解IgG，形成的分子片段（） 7不参与糖酵解的酶是（） 8催化DNA复制的主要酶是（） 9糖原分解的限速酶是（） 10糖原分解的限速酶是（）。

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