完全蛋白质包括（）。

1不完全蛋白质是指（）。 2畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（） 3下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。 4用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（）。 5蛋白质的良好来源包括（）。 6蛋白质营养评价的方法包括（）。 7蛋白质的空间结构不包括（） 8引起蛋白质变性的因素不包括（） 9蛋白质-能量营养不良的治疗原则包括（）。 10蛋白质—能量营养不良的治疗原则包括：（）。

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