用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（）。

1氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。 2氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。 3蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（） 4如何评价蛋白质的营养状况 5如何评价蛋白质的营养状况？ 6评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。 7蛋白质营养价值的评价指标有（）。 8蛋白质营养评价的方法包括（）。 9蛋白质消化率的评价方法主要包括（）。 10蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物，评价食物蛋白质营养价值高低，主要看：蛋白质含量和氨基酸组成及机体吸收利用程度。常用评价指标有6种，其中（）是评价食物蛋白质营养价值的基础;（）广泛用于婴幼儿食品蛋白质的评价。

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