蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物，评价食物蛋白质营养价值高低，主要看：蛋白质含量和氨基酸组成及机体吸收利用程度。常用评价指标有6种，其中（）是评价食物蛋白质营养价值的基础;（）广泛用于婴幼儿食品蛋白质的评价。

1蛋白质营养价值的评价指标有（）。 2评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。 3评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。 4氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。 5氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。 6如何综合评价蛋白质的营养价值呢？ 7氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上，对食物蛋白质的质量进行了评价。（） 8食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（） 9评价蛋白质的营养价值主要取决于（）。 10常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。

1IRIS币是什么币/发行量多少,1IRIS=多少人民币或美元,IRISnet币 2UNFI币是什么币/发行量多少,1UNFI=多少人民币或美元,Unifi Protocol DAO币 3BOND币是什么币/发行量多少,1BOND=多少人民币或美元,BarnBridge币 4FLM币是什么币/发行量多少,1FLM=多少人民币或美元,Flamingo币 5LOOKS币是什么币/发行量多少,1LOOKS=多少人民币或美元,LooksRare币 6FUN币是什么币/发行量多少,1FUN=多少人民币或美元,FunFair币 7羊驼是什么币/发行量多少,1羊驼=多少人民币或美元 8FIO币是什么币/发行量多少,1FIO=多少人民币或美元,FIO Protocol币 9QUICK币是什么币/发行量多少,1QUICK=多少人民币或美元,Quickswap[New]币 10VGX币是什么币/发行量多少,1VGX=多少人民币或美元,Voyager Token币

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