蛋白质功效比值(PER)

来源:网络时间:2024-08-03 09:09:19

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蛋白质功效比值(PER)

正确答案:蛋白质功效比值(PER)是指实验期间,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。计算公式为:PER=实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄人量(g)

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