酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。

1酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。 2食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。 3酱香咖啡好不好喝 酱香咖啡原料是什么 4矿尘（又称粉尘）是矿井建设和生产过程中所产生的各种矿物微粒的总称。（） 5调味时，对于带有腥味的原料，要酌量加入（）的调味品。 6下列哪些属于辅助类原料？（） 7发酵罐发酵过程中，使温度升高的热量来源于： 8调味品鱼露的主要原料是什么？ 蚂蚁庄园今日答案5.19 9鱼露的主要原料是什么 蚂蚁庄园调味品鱼露5.19答案 10下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

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