食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定。

1食品中蛋白质含量可通过（）来确定。 2下列食物中脂肪含量较低的是（）。 3食物蛋白质含量应为测定（）乘以6.25。 4鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（）。 5下列食物中维生素E含量丰富的是（）。 6下列食物中维生素E含量丰富的是()。 7蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 8下列哪些食物碘含量丰富？（） 9蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 10下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。

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