蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（）

1蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 2以下食物中，哪些重金属含量较高？ 3食物蛋白质含量应为测定（）乘以6.25。 4下列食物中脂肪含量较低的是（）。 5用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（） 6食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定。 7下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。 8含膳食纤维最多的10种食物 9与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。（） 10下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（）。

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