贡菜是一种受欢迎的食物，含有多种营养成分，适量食用有益身体。凉拌贡菜是一种常见的吃法，通常需要先焯水。
焯水时间为2至3分钟。
由于贡菜不是大面积种植的蔬菜，一般需要经过脱水处理才能食用。焯水方法很简单，首先将贡菜泡发，然后等待水烧开后，将贡菜放入锅中煮3-5分钟即可。焯水后的贡菜可以用于火锅、凉拌或炒菜。新鲜贡菜可以直接食用，也可以制作各种美味佳肴。
凉拌贡菜的做法如下：
材料：贡菜、葱、白芝麻、盐、鸡精、香油、糖、生抽
做法：
1. 将适量贡菜用温水浸泡25-30分钟，然后洗净。
2. 锅中烧开水，将贡菜焯水一下，捞出沥干。
3. 将贡菜整理好放在案板上，切成3-5厘米长的段。将葱切成细丝备用。
4. 拣去白芝麻的杂质，放入锅中，小火慢炒至香脆待用。
5. 在碗中加入适量盐、鸡精、香油、糖、生抽和少量开水，调匀成调料汁。将调料汁均匀地浇在盘中的贡菜上，撒上炒香的白芝麻，最后撒上葱丝即可。
食用贡菜有以下好处：清热祛火、降血压、活血化瘀、抑制癌症和抗肿瘤、抗辐射和抗皮肤衰老。贡菜富含营养，可以补充钙和谷氨酸等微量元素。此外，平时要多户外运动，增加身体的抵抗力。
相关攻略
近期热点
最新攻略
