咖啡豆的可食用性
咖啡豆是可以直接食用的,早期的阿拉伯人就习惯咀嚼整颗咖啡豆,以获取其中的汁液,以增加能量和提高体力。大约在公元1000年左右,人们才开始将咖啡豆研磨成粉末,用来冲泡。直接咀嚼咖啡豆会带来酸苦的口感,因此不建议直接食用,将其研磨成粉末后冲泡的口感更好。