芝麻存放三年后不能食用,因为长时间存放会导致芝麻中的油脂变质,同时滋生出蛾虫和螨虫,并产生有毒物质。因此,不建议再食用。如果打开黑芝麻,如果内部是黑色的,很可能已经变质,不宜食用。
芝麻存放时间过长会导致其中的油脂变质,而像芝麻这样的油料作物一般只有一年左右的保质期。此外,芝麻的营养价值也会随着时间的推移而逐渐流失,因此不建议食用长时间储存的芝麻。
长时间存放的芝麻容易滋生有害虫群,如蛾虫和螨虫,并且产生有毒物质,对人体有害。因此,在食用芝麻之前要注意判断是否变质,以免影响健康。