1000毫升水加多少白凉粉

200克白凉粉制作时，需要与水按1：5的比例，这样可以制作出清爽滑嫩晶莹剔透的凉粉。因此，当使用1000毫升的水时，需要搭配200克的白凉粉。

白凉粉是一种中国南方著名的小吃，由植物凉粉胶等原料制成。产品具有嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，非常适合夏季消暑。

制作方法如下：

1. 取出200克白凉粉，放入大碗中，加入200毫升的冷水或凉开水，用筷子或打蛋器搅拌，直至调成无团状的稀糊。

2. 将800毫升水放入锅中烧开，如果喜欢甜味的凉粉，可以加入冰片糖，根据口味决定加入的片糖量。若不确定，可等片糖融化后尝试一下。

3. 水烧沸后，将调好的白凉粉糊一边倒入锅中一边搅拌，最好按同一个方向搅拌，以确保均匀混合。

4. 继续搅拌，直到水再次沸腾，然后关闭火源，将锅中的白凉粉倒入其他容器中。待其冷却成糊状后即可食用。

5. 若放入冰箱冷藏后，口感更佳。可加入炼奶、蜂蜜等，味道更加丰富。将凉粉糊切成小方块后，再加入芒果、香蕉、西瓜等水果，口感更加美味。

吃白凉粉的好处包括：

1. 夏季食用白凉粉可缓解燥热感，使身体更加舒爽。

2. 白凉粉含有丰富的碳水化合物，食用后容易产生饱腹感，从而减少对高热量食物的摄入，有助于减肥。

3. 富含天然植物胶质，具有滋阴养颜的作用，长期食用能够美容养颜、调节内分泌，对女性身体有益。

4. 可促进胃液分泌，增进食欲，提神醒脑，让身体充满活力。

5. 白凉粉含有80%的水分，补充身体水分的同时，还能促进新陈代谢，起到润肠通便的作用。

食用白凉粉需注意以下事项：

1. 在饮酒时不宜过量食用白凉粉，因为制作白凉粉时常添加明矾。明矾对人体无害，但会减慢肠胃蠕动。若在食用白凉粉时大量饮酒，酒精会在肠胃中积聚，达到一定程度后可能引发酒精中毒，出现脱水、烦躁、抽搐等症状。

2. 变质的白凉粉不宜食用。新鲜白凉粉应该透白、细腻，有一定的透明度，并且没有异味。若将白凉粉保存在室内数日而没有及时通风，就会出现黄、红、绿等颜色的霉点或霉斑，这种白凉粉已经发霉，不能食用。