每100克的清蒸生蚝热量大约是57大卡。而一个生蚝的可食用部分约20克，所以10个生蚝约等于200克，即10个生蚝的热量为114大卡。因此，可以得出结论，清蒸生蚝的热量很低，所以吃清蒸生蚝一般不会导致发胖。建议每天食用生蚝的量不要超过200克，并且推荐以清蒸或者生吃的方式食用，尽量避免油炸，这样就不会引起体重增加。
生蚝的营养价值
生蚝是一种营养丰富的海鲜，也被称为“海底牛奶”，这是因为它富含高质量的蛋白质。生蚝以其高蛋白质、低脂肪、丰富的维生素和矿物质而闻名。
每100克生蚝含有高达19.5克的蛋白质，2.9克的碳水化合物，0.3克的脂肪，还富含多种矿物质和维生素。其中钙的含量约为130毫克，磷的含量约为90毫克，维生素A的含量约为20微克，维生素E的含量约为1毫克，维生素B1的含量约为0.12毫克，维生素B2的含量约为0.2毫克。
生蚝的热量并不高，10个生蚝只有114大卡热量，所以吃生蚝不会导致发胖。生蚝中蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量都不高，因此热量比较低，适合在减肥期间食用。
生蚝的挑选方法
1、选择整体形状又圆又厚的生蚝，这样肉质会更饱满肥美。
2、挑选表面光滑的生蚝，避免选择附着有小石子、小贝壳、海菜等杂物的生蚝，它们会影响口感。
3、泡在水里的生蚝大部分都不是新鲜的，因此尽量购买摆放在台面上的生蚝，它们比较新鲜。
4、选择壳紧闭没有缝隙的生蚝，如果发现有微微张口，可以轻压一下生蚝壳，如果它能闭合说明是活的，如果没有任何反应，那就是已经死了。
综上所述，10个生蚝的热量为114大卡，建议每天适量食用生蚝，可以为身体提供充足的营养，促进健康的生活，而不会摄入过多的卡路里。当然，在食用生蚝时，要注意选择新鲜的生蚝，并在烹调前彻底清洗，以免食用不安全的食物。
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