吃了未煮熟的四季豆引起中毒症状,出现腹痛、恶心、头晕、胸闷等症状,是因为未煮熟的四季豆含()

来源:网络时间:2022-11-22 12:12:00

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吃了未煮熟的四季豆引起中毒症状,出现腹痛、恶心、头晕、胸闷等症状,是因为未煮熟的四季豆含()

A.秋水仙碱

B.龙葵素

C.亚硝酸盐

D.皂苷和血细胞凝集素(正确答案)

E.抗胰蛋白酶

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