国家鼓励食品生产经营者采用()采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

来源:网络时间:2023-04-10 15:03:01

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国家鼓励食品生产经营者采用()采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

A.法律手段

B.生产手段

C.信息化手段

D.服务手段

正确答案:C

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1食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。 2国家鼓励具备信息化条件的农产品生产经营者采用现代信息技术手段采集、留存生产记录、购销记录等生产经营信息。 3食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。 4食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。食品添加剂鼓励但不强制在技术上经过风险评估证明安全可靠性。 5食品生产企业应当建立并执行原料验收、()等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。 6新《食品安全法》还提出,食品生产经营者是食品安全第一责任人,一年()次违法要被关门。 7食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,(),对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。 8食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和()负责,接受社会监督,承担社会责任。 9地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。 10食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。