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精美食谱app作用特点
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鸡肉卷食谱
汉堡一部分:糖、酵母菌和牛乳拌和搅拌,静放5分鐘。
鸡肉卷一部分全部的资料放在一个洗脸盆。
用电动搅拌机的螺杆头,将原材料搅拌成匀称的面团,约5分鐘。面团这时很粘,无论它。搭块湿抹布,放去温馨的地区发醇1钟头。
1小时后的面团,放进撒了小麦面粉的砧板上,搓成面团。
分为三个包子皮,制成球形,放到铺了烘陪纸的蛋糕模具上,收边朝下。表面撒足小麦面粉,压铺平,轻轻地盖紧包装袋,再次温馨的地区发醇45分鐘-1钟头的模样。
二次发酵后,面团显著有涨大。
面包表面刷上融化了的黄油。
撒上芝麻。放进提前预热好的家用烤箱,180度,15-20分鐘。
等面包的情况下,做肉饼一部分:圆葱切成小丁。
锅中给25 g黄油,将洋葱炒到逐渐掉色。
炒好的圆葱和黄油一起、牛羊肉肉沫、盐、胡椒粉和牛肝菌粉混和匀称。
此刻面包类似烤好啦。拿出来放到铁架子上等凉。
将30 g黄油烧开,取一半肉沫先揉成球形,再碾成和汉堡包类似尺寸的饼形状。入锅煎到双面金黄色。另一半也一样,制成肉饼,煎到双面金黄色。取张锡箔纸,将煎好的肉饼放到锡箔纸上。
最终25 g黄油在锅中溶化,添加2勺牛羊肉汤底,煮沸。
浇在肉饼上。将肉饼用锡纸包装好,放进提前预热好的家用烤箱里,200度,烤5-7分鐘。
面包横切面成左右两半。铺平清洗的油麦菜,西红柿片,铺平肉饼。按爱好给番茄沙司或是美奶滋,既可。实际上可以把那骨头汤浇在鸡肉卷上当受骗汁,无需别的的酱了。
小技巧
1. 青瓜和西红柿不适合一起吃。只选一样就好了。
2. 牛肝菌粉可省去。