Hey小伙伴们，猜谜时间又到了！今天在《支付宝》的蚂蚁庄园里，咱们遇到了一个关于厨房美食的小问题：腌制肉类时，用哪种食材能让肉质变得超级嫩滑呢？嗯，是不是想到了那个既能去腥又能增嫩的秘密武器？答案就是——生姜汁！惊不惊喜？生姜不仅能调味，还有这等妙用，真是让人“姜”心比心啊。想知道更多生活小窍门吗？那就一起探索今天的蚂蚁庄园答案吧，保证让你受益匪浅，成为厨房里的小能手！
【蚂蚁庄园答案汇总】
厨房小知识用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩？
答案：生姜汁
解析：平常大家在制作的过程当中会加入一些生姜和盐，因为生姜具有去腥的作用，虽然说这样的做法可以将鲜味去掉，但是经过烹饪之后的肉质很容易就变老变柴，所以在吃的时候口感并不是特别的好。
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